茨城、水戸、笠間のスペシャルティコーヒー「十人十豆」｜豆の挽き方で変わる、コーヒーの味わい
「いつもの豆なのに、今日はなんだか味が違う…？」
そんな経験がある方は、豆の“挽き方”に注目してみてください。
茨城・水戸・笠間のスペシャルティコーヒー専門店「十人十豆」では、豆の鮮度はもちろん、お客様の抽出方法やお好みに合わせた“挽き方のご提案”も行っています。
■ 挽き方で味が変わるのはなぜ？
豆の挽き方は、抽出される時間や濃度、味わいに大きく影響します。
たとえば、細かく挽くと、濃厚な味わいに。粗く挽けば、すっきりと軽い仕上がりになります。
同じ豆でも、「エスプレッソ用」と「フレンチプレス用」では、挽き加減が全く違います。
■ 十人十豆でおすすめしている挽き方の例
🔸 粗挽き（フレンチプレス・水出し）
味わい：軽やかでまろやか
特徴：抽出時間が長い分、苦味が出すぎない
🔸 中挽き（ハンドドリップ・ペーパーフィルター）
味わい：バランスの良い苦味と酸味
特徴：最もポピュラー。家庭用ドリップにもおすすめ
🔸 細挽き（エスプレッソ・モカポット）
味わい：濃厚でしっかりしたコク
特徴：抽出時間が短いため、しっかり味を出すために細かく挽く必要あり
■ 「十人十豆」だからこそできる、“ぴったりの挽き加減”の提案
「十人十豆」では、ご購入時にお客様のご使用器具・お好みの味に応じて、その場で挽き加減を調整しています。
ご家庭でミルをお持ちでない方でも、ご安心ください。
「苦味が苦手だから少し粗めで」
「ミルクを入れるからコクを強めにしたい」
そんな細かなご希望にも、専門スタッフが丁寧に対応いたします。
■ 豆の違い＋挽き方の違い＝“十人十豆”の楽しみ方
ブランド名「十人十豆」には、“十人十色”のように、**「それぞれに合う豆・淹れ方・楽しみ方がある」**という想いが込められています。
だからこそ、豆の品質だけでなく、挽き方や抽出方法までしっかりアドバイスするのが、私たちのこだわりです。
スペシャルティコーヒー、茨城、水戸、笠間で、自分に合った挽き方のコーヒーを楽しみたい方は「十人十豆」へ。
あなたの暮らしにぴったりの、香り豊かな一杯をご提案いたします。
ご希望があれば、この記事をSNS投稿・チラシ用文などにリライトしてのご提供も可能です。お気軽にご依頼ください！
