こんにちは、茨城・笠間の「十人十豆」です。
当店では、スペシャルティコーヒーを通じて、お客様に特別なひとときをお届けしています。
今回は「コーヒーの木1本で何杯分のコーヒーがとれるのか」についてお話しします。
普段、私たちが気軽に飲んでいるコーヒー。
その裏側には、驚くべき自然の仕組みと手間が隠されています。
コーヒーの木1本が生み出すコーヒー豆の量
コーヒー豆は、コーヒーの木に実る「コーヒーチェリー」から作られます。
コーヒーの木1本から収穫できるチェリーの量は、年間で約2〜3kgと言われています。
このチェリーを加工して生豆にすると、約500g前後になります。
焙煎後にはさらに重量が減り、最終的には約400gのコーヒー豆になります。
400gのコーヒー豆で作れるコーヒーの量
1杯のコーヒーを淹れるのに使用する豆の量は、通常10g程度です。
そのため、コーヒーの木1本が1年間に生み出す豆で作れるコーヒーは 40杯分程度。
「コーヒーの木1本で40杯」という数字を聞くと、意外と少なく感じるかもしれませんね。
それだけ貴重な一杯が私たちの手元に届いているのです。
スペシャルティコーヒーの木はさらに手間がかかる
スペシャルティコーヒーは、一般的なコーヒーと比べて、より厳しい品質基準が設けられています。
そのため、収穫時に不良なチェリーを徹底的に選別し、品質の高い生豆だけを使用します。
この選別作業によって、生豆の量はさらに少なくなりますが、その分、味わい深い一杯を楽しむことができます。
茨城・笠間の「十人十豆」では、こうした手間暇をかけたスペシャルティコーヒーの魅力を、
より多くの方に知っていただけるよう努力しています。
水戸からも多くのお客様が訪れる「十人十豆」のこだわり
茨城・笠間はもちろん、水戸から訪れるお客様にも、当店のスペシャルティコーヒーを楽しんでいただいています。
「十人十豆」では、生豆から焙煎までを丁寧に管理し、お客様の一杯一杯に真心を込めています。
また、焙煎度合いや抽出方法を工夫することで、コーヒー豆本来の個性を引き出しています。
こうした工夫が、茨城・笠間の「十人十豆」を訪れる理由になっているのかもしれません。
コーヒーの木1本に込められた自然と人の力
40杯のコーヒーを生み出すコーヒーの木。
それを育てる生産者の方々の努力や、自然の恵みなしには、私たちのコーヒーは存在しません。
さらに、茨城・笠間の「十人十豆」では、その貴重な豆を最大限に活かすために、焙煎から抽出に至るまで細心の注意を払っています。
例えば、生豆の選別や保存方法、焙煎時の温度管理など、すべての工程にこだわりを持っています。
その結果、特別なひとときを提供できるコーヒーが完成するのです。
まとめ
コーヒーの木1本で40杯分のコーヒーが作れるという事実は、私たちにとって「一杯の価値」を改めて考えさせてくれます。
この数字の背景には、生産者の方々の努力、自然の恵み、そして「十人十豆」のような店舗でのこだわりが詰まっています。
茨城・笠間の「十人十豆」では、そんな特別なコーヒーを通じて、お客様の日常に彩りを添えるお手伝いをしています。
水戸からもぜひお立ち寄りいただき、一杯のスペシャルティコーヒーをお楽しみください！
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